Tana La Terrazza グランフロント（ターナ ラ テラッツァ）

◆3種アミューズ

・原木椎茸のクロスティーニ

・薩摩芋と黒ゴマのゼッポリーニ

・鰹とガルムジュレ

◆アンティパストより一品

1.サーモンマリネと燻製水牛モッツァレラのタルターラ

2.かぼちゃとリコッタチーズのニョッキと舞茸のフリット

3.自家製プロシュートコットとトンナート　ヨーロピアンリーフと

4.炙り秋刀魚と焼き茄子、マスカルポーネのミルフィーユ

・ミルクで練った自家製フォカッチャ

◆スープ

・名残鱧と松茸のヴァポーレ　白ワイン風味

◆プリモピアットより一品

1.鳥取グランサーモンとピスタチオパテのクリームソース　＋330円(税込)

2.鹿児島県産猪肉とイタリア栗のラグーソース

3.瞬間スモークした鯖とフレッシュトマトのアーリオオーリオ　ピーナッツパン粉と

4.活〆渡り蟹のオーロラソース　＋1100円(税込)

◆メインより一品

1.本日鮮魚のアクアパッツァ

2.ハンガリー産鴨胸肉のアッフミカート　＋660円(税込)

3.大分県産黒毛和牛　おおいた和牛のビステッカ　＋770円(税込)

◆デザートより一品

1.ティラミス

2.ピスタチオのブリュレ

3.フォンダンショコラ 　＋330円(税込)

4.イチジクのカンノーロとセミフレッド　＋220円(税込)

◆コーヒーまたは紅茶

※写真は一例です。

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＜ランチコース限定　イタリアを旅するペアリングセット＞

3種　＋1,980円(税込)

4種　＋2,200円(税込)

スパークリングワインを含むイタリア各地のワインをお料理に併せてご用意いたします。

お食事とのマリアージュをお楽しみくださいませ。

※尚、季節や仕入れ状況により随時アイテムの変更はございます。ご了承くださいませ。

※通常単品価格よりも、お手軽に楽しんで頂けます。