Tana La Terrazza グランフロント（ターナ ラ テラッツァ）

◆3種アミューズ

・枝豆ムースとチーズ

・稚鮎とズッキーニ

・鰹とガルムジュレ

◆選べるランチ前菜

・サーモンマリネと燻製水牛モッツァレラと桃のタルターラ

・鱧のフリットと神戸いちじくのインサラータ

・自家製プロシュートコットとトンナート　ヨーロピアンリーフと

・いわしとオレンジ、フェンネルのパンツァネッラ

※上記より1種、お選びくださいませ。

◆冷製パスタ

・ウニの冷製カッペリーニと神戸トウモロコシの冷たいスープ仕立て

◆プリモピアット

・活〆渡りガニのオーロラソースパスタ

◆選べるメイン

・本日鮮魚のアクアパッツァ

・骨付き仔羊ロースのインパナート 焦がしバターとトマトのソース ※+660円(税込)

・大分県産黒毛和牛 おおいた和牛のビステッカ ※+990円(税込)

◆ミルクで練った自家製ミルクフォカッチャ

◆選べるデザート

・ティラミス

・ピスタチオのブリュレ

・フォンダンショコラ ※+330円(税込)

・マンゴーのセミフレッドクレープ生地のカネロニ仕立て

◆コーヒーまたは紅茶

※写真は一例です。